후안 길 실버 라벨, Juan Gil Silver Label 2020 :: 한국인이 좋아하는 모나스트렐 와인

안녕하세요

해방촌 와린이입니다:)

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한국인이 좋아라하는 후안 길 시리즈 중에서

오늘은 실버 라벨 후기를 하겠습니다^_^​​

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후안 길 실버 라벨, Juan Gil Silver Label

지역: 스페인>후미야

품종: 모나스트렐 100%

도수: 15%

향: 블랙베리, 검은 건포도, 모카, 담배연기, 흑후추

가격: 32,000원

스페인 중부 지방에서 많이 생산되는 어둡고, 강하고, 훈연 향이 강한 레드와인이예요.

따듯하고 건조한 기후 덕분에 와인에서 과일풍미가 풍성하게 나고 타르와 블랙 올리브 향이 난다고

하기도 해요

바디 ●●●○○

타닌 ●●○○○

당도 ●●●●○

산도 ●●●○○

달달한 과실향과 찐득한 체리, 자두맛이 느껴져요

2차적으로는 오크향과 바닐라맛, 그리고 스파이시한 후추향 도 살짝 올라오네요!

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처음 한 모금 마실때 평균이상의 산도가 느껴졌지만 빠르게 산미는 줄어드네용

20년 영빈이어서 더 그럴지두,,

 

 

미국와인처럼 대놓고 바닐라바닐라~맛이 아니라

은근한 바닐라향이어서 부담스럽지 않더라구요

이 와인의 특징이라면

산미가 점점 줄어들수록 피니쉬가 점점 달아지는 느낌

잔당감이라고 하나요??

고기와 페어링 했는데 와인 끝 맛이 달아서..

개인적으로는 고기맛과 융화는 조금 안되는 느낌?을 받았어요

 

단 와인을 않좋아 하는 분들은 안맞을 수도 있겠다는 생각을하며~

치즈나, 하몽 이런 디저트류와 함께 마시는게 나을 수도 있겠다는 생각을 해봤습니다